5 Sate Padang Pedes Endes di Medan!
Dengan saus yang umumnya berwarna kuning, oranye, ataupun terkadang kemerahan dan aroma yang menggugah selera, Sate Padang sering jadi pilihan ketika lapar melanda di sore ataupun malam hari.
Saking populernya, muncul banyak gerai Sate Padang di seluruh penjuru kota Medan. Tapi jangan salah, meskipun semua menyandang nama ‘Sate Padang’, setiap gerai memiliki formula rahasia tersendiri yang membuat bumbu mereka berbeda.
Kadang ada yang pedas abis, kadang ada yang sedikit lebih manis. Nah, di artikel kali ini, MaMa mau bawa anak-anak MaMa keliling cari 5 Sate Padang yang rasanya PEDES ENDES! Pedesnya enak gitu, loh!
Berlokasi di persimpangan jalan yang terkenal marak ketika joker123 malam tiba, tidak bisa dipungkiri kalau Sate Padang Rizqi Gunawan ini pastinya dikenal banyak warga Medan, apalagi yang tinggal di area sekitar.
Dulu mereka jualan di seberang Hotel Swissbel Inn, kemudian sekarang uda pindah. Sebelumnya pernah MaMa review, read here.
Berbagai jenis pilihan sate juga menjadi “strength” dari Sate Padang Rizqi Gunawan. Dari Lidah sampai Ginjal sapi, dilanjut dengan berbagai jenis kerang dan ayam, di sinilah salah satu gerai Sate Padang yang buat kalap mata.
Meskipun tidak memiliki cabang yang banyak dan panjang, tapi Sate Padang Afrizal Amir bagaikan pohon yang berhasil tumbuh dengan sehat dan makmur.
Bayangkan, 12 tahun yang lalu Sate Padang Afrizal Amir hanya bermodalkan gerobak, tapi beberapa tahun yang lalu ekspansi menjadi sebuah ruko. Menggagumkan, bukan?
Baca Juga :
Restoran Rating 3 di Jakarta Timur: Antara Harapan dan Kenyataan
MaMa udah ikuti perkembangan mereka dari yang gerai kecil-kecilan sampai nyewa ruko. Bisa kalian baca story-nya di sini dan di sini.
Dari segi rasa, harus diakui bumbu Saus Padang di sini intense banget buat MaMa. Pedesnya super nendang dan flavorful abis. Buat kalian yang mau Sate Padang yang lebih bold, ini tempatnya.
Oh iya, kalau pesen sate di sini, kalian nggak bisa minta lontongnya diganti jadi sate. Kalau ga mau ya ga dikasih, tapi harganya tetep sama.
Kalau kita bahas tentang gerai legendaris, nama Sate Padang West pasti ga luput dari pembahasan. Gerobak Sate Padang yang berlokasi di Jalan Kalimantan ini memang uda tenar dari dulu.
Saus Padangnya yang pedas bikin keringatan. Dagingnya sendiri cenderung manis, tapi ketika digabungkan, the phrase ‘match made in heaven’ came to mind.
Jangan lupa tambahin Mie Remes ya—that’s the best!
Kalian bisa duduk di meja kayu yang tersedia di pinggiran jalan untuk menikmati Sate Padang West. Mau bawa pulang ataupun pesan dari kedai kopitiam terdekat juga bisa!
Gerai yang satu ini jadi pilihan MaMa kalau pingin pilihan sate yang lebih bervariasi. Di sterling depan bisa terlihat pilihan beberapa jenis daging, babat, jeroan, sampai bakso dan seafood juga ada di sini.
Ambil satenya pertusuk sesuai keinginan baru nanti dipanggang di atas arang.
Ciri khas kuah Sate Padang Triadi adalah warnanya kuningnya yang gelap dan pedes. Jangan buru-buru makannya, karena pedesnya bakal nendang di mulut without warning (hati-hati terbatuk-batuk ga jelas ya).
Mau dibungkus pulang atau makan di tempat, both are great options! Karena mereka ada menyediakan tempat duduk dan meja di kedai mereka.